Lino e Lina Staff blog MY LINEN LIFE

食欲の秋が近づいてきましたね。知人に教わったトマトソースのレシピが、簡単なのにとても美味しかったのでご紹介します。

湯むきしたトマトを強火で火にかけ、塩を多めに入れて煮詰めるだけ。焦げ付きそうになったら水を少し足すようにします。ポイントはずっと強火で煮詰めることと、多めの塩です。

私の家ではパスタ以外に、ズッキーニにひき肉を詰めたものやソテーしたお魚に和えたり、グラタンにも使っています。ぜひお試し下さい!

Bertozzi / キッチンタオル ピエノ インダコスクーロ / BZ1132

ふちを残してブルーにペイントしたデザイン。 ハンドペイントならではの“かすれ” “にじみ” “むら”が愛着を感じさせます。 INDACO SCURO(インダコ スクーロ)は、イタリア語で濃い藍色の意。